Москва:
Санкт-Петербург:
Whatsapp, Telegram:
Менеджер магазина Whatsapp:
Менеджер масло Whatsapp:
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional сладко-сливочное несоленое РОССИЯ

Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional от магазина оптовой торговли Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional || https://butterburg.ru
Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional от магазина оптовой торговли Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional || https://butterburg.ru
Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional от магазина оптовой торговли Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional || https://butterburg.ru
Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional от магазина оптовой торговли Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional || https://butterburg.ru
Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional от магазина оптовой торговли Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional || https://butterburg.ru
Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional от магазина оптовой торговли Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional || https://butterburg.ru
Масса нетто (кг.)
  • 10 кг.
  • -
    9 000 руб.
    Количество
    кор

    Высокое содержание молочного жира – 82,5 % для придания отличного насыщенного сливочного вкуса. 100 % натуральный продукт, изготавливается из высококачественных свежих пастеризованных сливок с соблюдением Новозеландских стандартов качества и пищевой безопасности. Их использование позволяет стабильно получать воздушное, легкое слоеное тесто с превосходным профилем сливочного вкуса. Удобный формат для пекарен, разработаны специально для удобства слоения. Листовое масло идеально для использования в цехах при температуре воздуха 18-22 °C.

    • Стабильность.
    • Превосходный подъем и текстура при слоении.
    • Тонкий формат для быстрого темперирования и слоения.
    • Удобные размеры: 285 х 20 х 380 мм.

    Оптом и в розницу сливочное масло Zealandia / Зеландия / Зеаландиа можно купить в Магазине Баттербург, также его можно встретить в магазинах «Товары Финляндии» и «Продукты Беларуси». Доступны заводские фасовки (пачки 180 г, 500 г, пласты 5 х 2 кг, монолиты 5 кг и 20 кг).

    Инструкция по работе с маслом в пластах:

    Видео инструкция с Виталием Луниным поможет верно завести продукт на производство и получить отличный результат!

    • Бренд Зеландия / Zealandia
    • Страна производителя РОССИЯ
    • Состав сливки пастеризованные
    • Хранение 24 месяца при температуре не выше минус 18 ° C, относительная влажность воздуха не более 90 %
    • Белки г/100 грамм 0,6
    • Жиры г/100 грамм 82,5
    • Углеводы г/100 грамм 0,8
    • Энергетическая ценность ккал/100 грамм 748
    • Свойства Размеры листа: 285 х 20 х 380 мм. Внешний вид: твердая, пластичная консистенция при 20 ºC. Текстура: Гладкая и однородная. Температура плавления: 33 °С.
    • Применение Все виды слоеного теста. В частности: круассаны, датская выпечка, бриошь, все виды тортов и печенья.
      Масло листовое 5 х 2 кг 82,5 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional сладко-сливочное несоленое РОССИЯ
      9 000 руб.

      Масло пачка 500 г 84 % Зеландия Профессиональное / Zealandia Professional сладко-сливочное несоленое РОССИЯ

        4 650 руб.
      Масса нетто (кг.)
      • 0,5 кг.
      • 5 кг.
      кор

      Масло пачка 500 г 83 % Зеландия Китчен / Zealandia Kitchen сладко-сливочное несоленое РОССИЯ

        4 450 руб.
      Масса нетто (кг.)
      • 0,5 кг.
      • 5 кг.
      кор
      Войти Регистрация
      Корзина 0 позиций
      на сумму 0 руб.