Сырный продукт с содержанием сыра. Обладает повышенной термостабильностью, не плавится при выпечке, варке, жарке во фритюре. Сохраняет форму в изделии после термообработки. Нитей нет (не тянется).
БрендТартин/Tartine
Страна производителяРОССИЯ
СвойстваОранжевый цвет. Вкус без кислинки.
ПрименениеДля полуфабрикатов во фритюре, приготовления соусов, пирожков с кусочками сыра и кусочками ветчины. Не рекомендуется применять для приготовления пиццы и на поверхность пирожков.