Наши менеджеры Whatsapp:
Электронная почта:
Москва:
Время работы:
Пн-Пт с 9.00 до 18.00
Санкт-Петербург:
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар РОССИЯ

Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар от магазина оптовой торговли Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар || https://butterburg.ru
Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар от магазина оптовой торговли Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар || https://butterburg.ru
Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар от магазина оптовой торговли Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар || https://butterburg.ru
Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар от магазина оптовой торговли Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар || https://butterburg.ru
Масса нетто (кг.)
  • 25 кг.
  • -
  • Артикул 2263
    24 925 руб.
    Количество
    шт

    Жидкий желток, полученный из свежих яиц, подвергается фильтрации, нормализации и пастеризации. После распылительной сушки полученный продукт фасуется в стерильных условиях, что обеспечивает ему длительный срок хранения. Ферментированный желток получается путем ферментации жидкого желтка перед сушкой. Ферментация обеспечивает увеличение эмульгирующих и стабилизирующих свойств продукта при широком диапазоне температур.

    • Артикул 2263
    • Страна производителя РОССИЯ
    • Хранение при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре - не выше +20 °С не более 12 месяцев; - не выше +4 °С не более 24 месяцев.
    • Бренд Роскар
    • Белки г/100 грамм 30
    • Жиры г/100 грамм 50
    • Ссылка Производитель Птицефабрика «Роскар»
    • Применение благодаря тому, что ферментированный яичный желток отличается повышенными эмульгирующими характеристиками, он находит широкое применение при производстве майонеза. Неферментированный яичный желток также используется для приготовления майонезов и соусов, в кондитерской промышленности.
    Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар РОССИЯ

    Белок яичный сухой обессахаренный (повышенной взбиваемости) Роскар РОССИЯ

      245 руб.
    Масса нетто (кг.)
    • 0,1 кг.
    • 0,2 кг.
    • 0,5 кг.
    • 1 кг.
    • 4 кг.
    шт

    Желток сухой 25 кг Роскар РОССИЯ

      23 675 руб.
    Масса нетто (кг.)
    • 25 кг.
    шт

    Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар РОССИЯ

      28 000 руб.
    Масса нетто (кг.)
    • 25 кг.
    шт

    Меланж яичный сухой 25 кг Роскар

      16 750 руб.
    Масса нетто (кг.)
    • 25 кг.
    шт
    Войти Регистрация
    Корзина 0 позиций
    на сумму 0 руб.