Наши менеджеры Whatsapp:
Электронная почта:
Москва:
Время работы:
Пн-Пт с 9.00 до 18.00
Санкт-Петербург:
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар РОССИЯ

Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар от магазина оптовой торговли Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар || https://butterburg.ru
Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар от магазина оптовой торговли Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар || https://butterburg.ru
Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар от магазина оптовой торговли Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар || https://butterburg.ru
Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар от магазина оптовой торговли Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар || https://butterburg.ru
Масса нетто (кг.)
  • 25 кг.
  • -
  • Артикул 2206
    28 000 руб.
    Количество
    шт

    Сухой обессахаренный яичный белок (альбумин). Жидкий белок, полученный из свежих яиц, подвергается обессахариванию, сушке, сухой пастеризации. Сухая пастеризация в современных термокамерах, которые полностью управляются компьютерами, позволяет варьировать основные технологические параметры готового продукта под индивидуальные потребности клиентов.

    • Артикул 2206
    • Страна производителя РОССИЯ
    • Хранение при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре - не выше +20 °С не более 12 месяцев; - не выше +4 °С не более 24 месяцев.
    • Бренд Роскар
    • Белки г/100 грамм 80
    • Ссылка Производитель Птицефабрика «Роскар»
    • Применение белок с высокой гелеобразующей способностью применяется в мясоперерабатывающем и рыбном производствах, в производстве смесей для супов. Белок с высокой пенообразующей способностью – в хлебопекарном и кондитерском производстве. Модификация “А” – наилучший вариант при приготовлении зефиров, пастилы, суфле, безе, нуги и белково-масляных кремов. В ней улучшены показатели стойкости и формоустойчивости пены, снижены требования по времени взбивания.
    Белок яичный сухой обессахаренный 25 кг (высокая пена) Роскар РОССИЯ

    Белок яичный сухой обессахаренный (повышенной взбиваемости) Роскар РОССИЯ

      245 руб.
    Масса нетто (кг.)
    • 0,1 кг.
    • 0,2 кг.
    • 0,5 кг.
    • 1 кг.
    • 4 кг.
    шт

    Желток сухой 25 кг ферментированный Роскар РОССИЯ

      24 925 руб.
    Масса нетто (кг.)
    • 25 кг.
    шт

    Желток сухой 25 кг Роскар РОССИЯ

      23 675 руб.
    Масса нетто (кг.)
    • 25 кг.
    шт

    Меланж яичный сухой 25 кг Роскар

      16 750 руб.
    Масса нетто (кг.)
    • 25 кг.
    шт
    Войти Регистрация
    Корзина 0 позиций
    на сумму 0 руб.