Наши менеджеры Whatsapp:
Электронная почта:
Москва:
Время работы:
Пн-Пт с 9.00 до 18.00
Санкт-Петербург:
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Масло «Традиционное» монолит 5, 20 кг 82,5% Зеландия Китчен / Zealandia Kitchen сладкосливочное несоленое РОССИЯ

Склад в СПб, отправка в Москву от 10 кг только до терминала траснспортной, в регионы от 20 кг
Масло «Традиционное» монолит 5, 20 кг 82,5% Зеландия Китчен / Zealandia Kitchen от магазина оптовой торговли Масло «Традиционное» монолит 5, 20 кг 82,5% Зеландия Китчен / Zealandia Kitchen || https://butterburg.ru
Масло «Традиционное» монолит 5, 20 кг 82,5% Зеландия Китчен / Zealandia Kitchen от магазина оптовой торговли Масло «Традиционное» монолит 5, 20 кг 82,5% Зеландия Китчен / Zealandia Kitchen || https://butterburg.ru
Масса нетто (кг.)
  • 5 кг.
  • 20 кг.
  • -
    3 200 руб.
    Количество
    шт

    Сливочное масло Zealandia — 100 % натуральный продукт, не содержит ароматизаторов и консервантов, растительных жиров. Производится на современном высокотехнологичном перерабатывающем предприятии, что обеспечивает стабильность качества получаемого продукта.

    Рекомендации по использованию сливочного масла для приготовления слоеных изделий:
  • После замеса тесто распластовать и положить в морозильник на 45-60 минут. Важно! Температура теста перед раскаткой должна быть в диапазоне 0-4 °С.
  • Температура используемого масла должна быть 2-4 °С. Нет необходимости темперировать масло. Его рекомендуется использовать сразу из холодильника.
  • Раскатанное или спрессованное масло необходимо хранить от 0 до 5 °С. Не рекомендуется хранить пластованное масло при температуре выше 18 °С.
  • Оптимальные условия для работы со слоеным тестом: +16-18 °С.
  • Оптимальные условия для окончательной расстойки: 26 °С, влажность 75-80 %, время 90-180 минут.

    • Доп информация сладкосливочное несоленое
    • Страна производителя РОССИЯ
    • Хранение -6±3 °С — 9 мес., -16±2 °С —15 мес., -25 °C — 24 мес.
    • Состав сливки пастеризованные
    • Свойства соответствует ГОСТ 32261-2013
    • Бренд Зеландия / Zealandia
    Масло «Традиционное» монолит 5, 20 кг 82,5% Зеландия Китчен / Zealandia Kitchen сладкосливочное несоленое РОССИЯ
    Войти Регистрация
    Корзина 0 позиций
    на сумму 0 руб.