Пластовое сливочное масло для слойки

Сливочное масло — основной продукт, получаемый из коровьего молока. Оно способно обогатить вкус любых блюд. Об этом продукте существует много мифов, например, о его чрезвычайной вредности, но на самом деле сливочное масло при умеренном употреблении способно принести только пользу.

Спросите француза секрет идеального блюда и услышите: «Масло, масло и еще раз масло». Во Франции есть специальное сливочное масло для слоеного теста, уже раскатанное в пласт, так называемое extra dry - 84%. Теперь такое масло есть и у Вас!

Инструкция по работе с маслом в пластах:

Видео инструкция с Виталием Луниным поможет верно завести продукт на производство и получить отличный результат!